pyramid
 member

 ID 49989
 03/03/2009

Kha kha kha...ẩm thực đây...
         
Híc hic hic...

Mục Nữ công gia chánh này thường dành cho các chị em phụ nữ "phát huy" thiên chức làm vợ, đem lại nhiều niềm vui, ấm no, hạnh phúc trong gia đình, nhất là phục vụ chồng con những món ăn do chính mình nấu ra...

Tuy nhiên cũng không ít chị em "coi thường" (nói thêm mắm thêm muối một chút để nâng vai trò của cánh đàn ông) anh em...

Và hôm nay đây, lần đầu tiên P tôi ra tay trổ tài (nghe quan trọng gớm nhỉ) vài món ăn vô cùng đơn giản nhưng không hề sát sinh con vật nào (...).

MÓN THỨ I: NẤU CƠM

Bước 1: Gạo vo xong, bỏ vào nồi điện, cắm điện.
Bước 2: đợi cơm chín, múc (đơm, bới...) ra chén (tô, dĩa...)
Bước 3: mần. Thế là xong.

*mẹo vặt đầu tiên: "để cơm ngon"
Ở các thành phố hiện nay đa số các hộ đã sử dụng nước máy trong sinh hoạt và cơm cũng thương nấu bằng nguồn nước đó. Tuy nhiên nếu ta không chứa trước nước (để bay bớt chất Clo-chất khử trùng nước) mà dùng nguyên nước máy thì cơm không ngon, mất mùi và đôi khi có mùi Clo rất khó chịu. Do vậy nếu nấu trực tiếp nước máy thì nên nấu sôi nước, sau đó mới bỏ gạo thì cơm ngon hơn và chất Clo đó không làm tổn hao vitamin B1 trong gạo.

**mẹo vặt thứ hai: để cơm không bị sống (do thiếu nước) hay bị nhão (do thừa nước)
khi nước sôi, gạo vo xong ta bỏ vào nồi. Nhưng nhiều người không biết làm sao cho không thiếu cùng không thừa nước. Rất đơn giản, LẤY NGÓN TAY TRỎ THỌC VÀO NỒI, CỨ MỘT LÓNG NGÓN TAY GẠO THÌ CŨNG KHOẢNG MỘT LÓNG NGÓN TAY LÀ NƯỚC. Thử xong thì ăn món "cháo lóng tay" luôn....ha ha ha



Chúc các bạn thành công nhưng P nói trước là không nên thực hiện mẹo thứ hai, P không chịu trách nhiệm đó nghe.
--------

MÓN THỨ II: CƠM KHÔ CHIÊN GIÒN VỚI SỮA (ĐƯỜNG cũng được, không thơm ngon bằng sữa)

E hèm! Người Việt Nam mình vốn quý trọng sức lao động nên tiết kiệm từng hạt cơm hạt gạo. Khi xưa còn nhỏ P hay làm thế này, giới thiệu các bạn xem và thực hiện nhé (món này cần có thời gian mới thực hiện được, và ăn vào mùa lạnh-mùa mưa thì ngon tuyệt).

Bước 1: Khi ta ăn cơm xong, nếu còn dư thừa cơm thì ta đem phơi vài nắng cho thật khô (để đóng bao dùng vào mùa mưa).

Bước 2: bắt chảo dầu cho nóng, đem cơm khô thả vào cho nó hơi sém vàng và giòn, vớt ra khỏi chảo, để ráo dầu.
các bạn chú ý kẻo nó sẽ cháy quá mức do dầu còn nóng kể cả sau khi vớt ra, sẽ làm đắng hột cơm, ăn sẽ không còn ngon

Bước 3: Lấy 1 cái chảo khác, cho chút dầu (tùy các bạn thích ăn béo), đổ cơm vào chảo và rưới sữa đặc (Ông Thọ....) hoặc đường vào, đảo đều.
các bạn chú ý: tùy khẩu vị mà đổ sữa hoặc đường vào kẻo quá ngọt ăn cũng không ngon, hơn nữa sữa nhiều món cơm khô sẽ không còn khô nữa và có thể bị kết dính ở đáy gây cháy khét, mất ngon

Bước 4: Đổ ra dĩa, lấy muỗng xúc mà mần...
các bạn chú ý: món này khi đổ ra sẽ rất nóng, hãy cẩn thận chứ không thì bị phỏng lưỡi, rụng r...

Chúc các bạn thực hiện thành công. Món này "vô tiền khoáng hậu" nên không có hình ảnh, mong các bạn thông cảm.

(còn tiếp)---Pyramid---

Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
 

 moneyloan48
 member

 REF: 428910
 03/03/2009

 dongsongluoi
 member

 REF: 428916
 03/03/2009

 pyramid
 member

 REF: 428980
 03/04/2009

 tanthanhca2000
 member

 REF: 428982
 03/04/2009

 pyramid
 member

 REF: 429037
 03/04/2009

 ngayaytinhroi
 member

 REF: 429141
 03/04/2009

 manhnghia
 member

 REF: 429695
 03/07/2009

  Kí hiệu: : trang cá nhân :chủ để đã đăng  : gởi thư  : thay đổi bài  :ý kiến