|
pigvn
member
ID 51633
05/01/2009
|
@__*Nhòm Muốn Chít Trong Ngừơi *__@
Nhòm mừ nuốt nước miếng ọc ọc..y như ét đói nhìu năm lun dzợ ..híc ..híc..
Tuổi Trẻ Online - Thứ Năm, 30/4TT- - AT - Từ lâu, bún cá Quy Nhơn là món ăn Bình Định đã nổi tiếng như bún bò Huế, phở Hà Nội... Và cũng như món bánh hỏi lòng heo, bún cá Quy Nhơn đã "Nam tiến" vào TP.HCM nhiều năm nay. Người bản địa đã đành, khách phương xa về thành phố biển này luôn có nhu cầu thưởng thức món bún cá. Cùng với món sứa trộn, bún sứa, bún cá là những đặc sản của Quy Nhơn.
Thật ra gọi đúng tên là bún chả cá. Nguyên liệu căn bản là thịt các loại cá mối, cá chai, cá thuẫn... (những loại cá nhỏ ít có giá trị thị trường) xay nhuyễn. Nắm dề nhỏ vừa miếng hoặc làm thành bánh tròn lớn dày 2cm, phủ lên lớp trứng mỏng hấp chín cắt lát cho bắt mắt. Thêm các nắm nhỏ chiên. Đương nhiên chất liệu chủ lực là bún để ăn no.
Và rau ghém, nước bún. Nước bún đúng nghĩa là nước nấu phần xương, đầu cá sau khi đã lạng thịt xay chả. Nước cá này ngọt thơm đúng vị cá và ăn nhẹ bụng. Nhưng giờ người bán bún cá chuyên nghiệp thường lấy chả của nơi chế biến sẵn nên thường nấu nước xương hầm làm nước chan, tiện việc bán thêm bún bò, bún giò. Nồi nước chế thêm lớp dầu thắng với hạt điều cho có màu đẹp. Vị ngọt thì đã hẳn tuy không thuần hương vị. Dẫu sao vẫn ngon.
Trên nền tô bún là mấy lát chả hấp (hoặc dề nhỏ), mấy dề chiên, dăm lát mỏng. Rau ghém thêm nhiều màu: xanh non xà lách, rau thơm, xanh đậm rau răm, tim tím tía tô, trắng ngà viền tím bắp chuối xắt, trắng nõn những cọng giá ngắn, chút ớt tương đỏ... Bấy nhiêu sắc màu trong một tô, mắt nhìn đã thấy hấp dẫn không thể cưỡng. Hãy xem miếng cá hấp ngọt ngào, cá chiên thơm dai và các thứ rau vừa đủ tính âm dương đang chen nhau làm miếng ăn trong miệng ta riêng - chung cuốn hút. Bạn ngưng nghỉ chút bằng nước chan ngọt đến tận chân răng và thấy món ngon - bổ - rẻ nhớ đời!
Ở Quy Nhơn bây giờ đi đâu cũng có thể ăn bún cá. Tô bình dân 5.000-7.000 đồng, tô cao cấp cũng chỉ 10.000 đồng. Nhưng ăn bún cá có vẻ phải ngồi mấy quán bàn thấp bên đường mới thêm ý vị. Xin mách vài địa chỉ: 159, 181, 89 đường Nguyễn Huệ.
LÊ HOÀI LƯƠNG (Bình Định)
CHÚC WÍ BẠN NGÀY NGHỈ DZUI
pigvn
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
taolao
member
REF: 444293
05/01/2009
|
Pigvn, cho tui hùn với
--tl sưu tầm--
|
|
|
|
aka47
member
REF: 444298
05/01/2009
|
Mấy tô của Bác Tào Lao có vẻ vệ sinh hơn.
AK thích tô bún cá ở giữa đó Bác nhé.
hihii
|
|
|
|
bunrieukfc
member
REF: 444303
05/01/2009
|
Chào chủ nhà và bác taolao, bún cá cũng là món khoái khẩu của bunrieu tui á, nhưng các bác có biết là ăn bún cá thì phải dùng bún lá Ninh Hoà này nè mới đúng mùi đúng vị của bún cá, chúc mọi người ngon miệng nha.
img"http://3.bp.blogspot.com/_golQYtJnZHI/SLVi6Z8G18I/AAAAAAAABT8/jy694C3o9Fs/s1600-h/Bun+La+Ninh+Hoa.jpg"
|
|
|
|
taolao
member
REF: 444304
05/01/2009
|
<img src="http://3.bp.blogspot.com/_golQYtJnZHI/SLVi6Z8G18I/AAAAAAAABT8/jy694C3o9Fs/s400/Bun+La+Ninh+Hoa.jpg">
Bạn Bún Riêu đăng hình bị thiếu vài dấu gì nên không thấy hình. bạn dán cái phần trên vào xem sao nhé.
|
|
|
|
bunrieukfc
member
REF: 444306
05/01/2009
|
Chòi oi, bác taolao nhanh nhỉ, người ta đang sửa lại mà bác làm hổng sửa được nữa vì bác reply rồi, hic hic, dù sao cũng cảm ơn nha;
|
|
|
|
taolao
member
REF: 444307
05/01/2009
|
tặng bạn tô bún luôn nè
|
|
|
|
bunrieukfc
member
REF: 444309
05/01/2009
|
Kinh tế toàn cầu xuống dốc, bún riêu ế ăn hoài ngán rồi bác ơi, tặng bún khác đi bác, hìhì (của cho không mà còn đòi hỏi hén)
|
|
|
|
taolao
member
REF: 444312
05/01/2009
|
BR qua bển kia ăn cháo vịt đi, hổng chừng thấy hình số 3 lại chê nửa thì buồn lắm.
|
|
|
|
saothenhi
member
REF: 444396
05/02/2009
|
Cảm ơn em chuột về tất cả nhé...
|
|
|
|
mongmanhtim
member
REF: 444398
05/02/2009
|
saothenhi
member
REF: 444379
05/01/2009
Có phaỉ là con trong lúc vội vàng đã lại dùng đúng câu này ra ko?? trước đây mẹ đã một lần nghe câu nói này của ai rồi đó nhỉ??? nếu không nhầm là chuột .............
saothenhi
member
REF: 444394
05/02/200
Sorry, sao lại lôi nick chuột vào đây nhỉ??? Saothenhi nhận ra Tramluan là nick Chuột nào thế ??? Trên forum này nick chuột lừng lẫy ai cũng biết là Johochuột. Phải chăng Saothenhi muốn nhắc đến nick này??? ( MMT)
MMT con ơi mẹ từng tâm sự với CHUỘT mẹ có một cái quán nét ,và TRAMLUAN nhắc đến cái quán nét com` ( Thôi nổ vừa thôi mẹ mìn. Có mỗi cái phòng net quèn mà làm như gớm lắm.)
câu nói nãy cũng hay và đúng nữa này ( Cở trình độ "lùn" của mụ thì chưa đũ sức lừa được cả diễn đàn này đâu)
xin hỏi tramluan hay chuot ,ai lừa ai ở đây ? ai xảo ngôn ở đây .trước mặt thì tử tế lắm chị chị em em ,đằng sau thì thế này sao ,hành động này gọi là gì vậy ? lấy dao đâm sau lưng à ,
Cũng là hay mà con ,tramluan quá ư là thông minh, giỏi giang ,có văn hoá mà lại bị chính cái văn hoá của mình làm lòi cái đuôi chuột ra ,rõ chán rõ chán
MẸ không nhớ ai nói câu này chắc con MMT nhớ ha
( Có phải Chuột ám chỉ chị STN NỔ không? Nếu chị STN không "sản xuất BOM" thì ai tưởng gì mặc xác họ chứ làm gì có BOM để Buôn(g) tay BOM nổ cả làng tiêu luôn?
Một người có tâm địa không độc ác thì nên can ngăn người khác thừa gió bẻ măng, mượn chuyện để vào nói cạnh nói khóe cho thỏa lòng thù hận, ghét ghen lâu ngày câm nín. Chị STN - Nhim - NHP chưa cùng nhau giải quyết mà người khác nhao vào nói lung tung là chuyện nên can ngăn sao Chuột không can? Trả lời đi.)
--------------
Lạ nhỉ??? mới mắng Chuột cơ mà !!!
|
|
|
|
pigvn
member
REF: 444411
05/02/2009
|
TỔNG CHÀO CÁC BẠN LUÔN THỂ,,,,
UÃ MMT POST CÁI ĐÓ CHỔ NÀO MÌNH TÌM XEM KO THẤY...CÒN PHẦN CHỊ STN MẠCH BẮT ĐÚNG EM RẤT LÀ NỂ..NHƯ CHỊ LẠI ĐOÁN SAO THẾ...NICK TRAMLUAN VÀ NICK CHUỘT CÓ DÍNH GÌ VƠÍ NHAU ĐÂU...VẢ LẠI EM XOÁ NICK LÂU VÌ BQL XOÁ BÀI VÔ CỚ..NẢY TRỞ VÀO VÌ THẤY NHẠC HAY POST LÊN MỌI NGỪƠI CÙNG NGHE...CÒN PHẦN CHỊ VÀO NHÀ EM GÓP Ý VÀ THẤY OX EM WEN ĐÂU ĐÓ ..EM MỚI NÓI EM LÀ CHUỘT..VẢ LẠI EM LẬP NICK NÀY VÀI NGỪOI WEN ĐỀU BÍT,,SỢ CHI MÀ KO DÁM NÓI LÀ CHÍNH MÌNH..
CHÚC TẤT CẢ DZUI..
|
|
|
|
pigvn
member
REF: 444414
05/02/2009
|
GỎI CHỊ STN...
EM KO HỈU NHA ..CHỊ CÓ TÂM SỰ VỚI EM ÀH,,RỒI GIỜ EM ĐÂM SAU LƯNG CHỊ...
EM NHỚ KO LẦM..EM VÀ CHỊ ĐÂU CÓ TÂM SỰ GÌ,,VÀ NẾU CÓ TRÒ CHUYỆN THÌ CHỈ CÔNG KHAI ƠI NCD THÔI..LÀM GÌ MÀ BÍ MẬT ĐÁNG GIÁ MÀ GIỜ EM LẤY RA CHƠI XỎ CHỊ..
EM THAM GIA LÂU ÒY..EM CHỈ THÂN VỚI THARANGNGAYAY VÀ MEBENAM THÔI..VÀ CHỈ TÂM SỰ HAY KO CHỈ CÓ 2 NICK NÀY...NHƯ MÀ LÂU ÒY CỦNG MẤT LIÊN LẠC,,,CÒN RIÊNG CHỊ VÀ BAO NGỪƠI KHÁC EM CÓ CHÁT HAY PM NÓI CHUYỆN ĐÂU CHÒY..MÀ GIỜ CHỊ NÓI EM CHƠI CHỊ,,,
EM CŨNG MONG EM LÀ NICK TRAMLUAN LUN..VÌ NGỪƠI TA TRÌNH ĐỘ CÓ ĐỦ..NÓI TIẾNG NỨƠC NGOÀI NHƯ GIÓ..CÒN NICK CHUỘT 1 CHỮ BẺ CỦNG KO ...
|
|
|
|
saothenhi
member
REF: 444416
05/02/2009
|
pigvn em !
Chị cũng mong là chị nhầm .bởi nếu đúng em là tramluan thì chị thật chán nản vô cùng ,tai sao con người ta lại có thể giả dối đến như vậy chứ . Em tham gia DĐ đã lâu ,cũng vài lần khi ở ních CHUOT cũng có vài khúc mắc với những người khác chị không bao giờ vào tham gia góp y' gì cả ...vì đối với chị những ai chị coi là bạn .chị không khi nào ( dùng dậu đỏ bìm leo cả).
Em à chắc em chưa quên .cách đây gần 2 năm.lần em hỏi về cách viêt chữ đó ,chị đã PM cho em và chị em mình có nói chuyện mà...
BẢN thân chị chỉ mong sao chị không đụng đến ai đừng ai đụng đến chị thôi .
Em gái ơi lại mâu thuẫn nữa rồi ,em nói không biết tramluan và ních này cũng ít xuất hiện lắm, chỉ vào để gây chuyện thôi vậy sao em lại biết cô ta rõ ràng tới vậy .(EM CŨNG MONG EM LÀ NICK TRAMLUAN LUN..VÌ NGỪƠI TA TRÌNH ĐỘ CÓ ĐỦ..NÓI TIẾNG NỨƠC NGOÀI NHƯ GIÓ..)
EM ƠI KHI MÌNH SỐNG DÚNG VỚI LƯƠNG TÂM KHÔNG CÓ GÌ PHẢI HỔ THẸN CẢ .CÒN MÌNH NHƯ THẾ NÀO CHỈ CÓ MÌNH LÀ HIỂU RÕ MÌNH THÔI PHẢI KHÔNG EM ...
Một lời đã nói là danh dự
Chúc em và gia đình khoẻ và vui
|
|
|
|
pigvn
member
REF: 444420
05/02/2009
|
CHÀO CHỊ...
EM ÍT GHÉ VÀO MẤY TOPIC TỪ THIỆN (NCTT) LẮM..NÊN KO BÍT CHỊ CÓ NGHỈ EM VÀ BẠN TRAMLUAN ..GIỜ MMT POST LÊN EM VƯÀ GIỰT MÌNH VÀ TỰ HÀO NƯÃ..EM NÓI THẬT ĐÓ..
CÒN PHẦN CHỊ VÀ EM..KO AI TÂM SỰ RIÊNG TỰ VỀ NHAU..NÊN EM MỚI LÊN TIẾNG..VÌ..CÓ CÂU CHỊ TÂM SỰ VỀ EM CHỊ CÓ TIỆM NÉT...NÊN EM MỚI LÊN TIẾNG..VÌ 2 CHỊ EM CHƯA TỪNG CÙNG NHAU TÂM SỰ HÁ...NÊN EM KO BÍT GÌ VỀ ĐỜI TƯ CỦA CHỊ..NẾU CÓ BÍT..THÌ CHỊ NÓI TRÊN NCD EM NHÌN EM MƠÍ BÍT THÔI..NHƯ CHỊ NÓI CHỊ CÓ NHÀ HÀNG ĐÓ..CÁI ĐÓ EM BÍT VÀ MỌI NGỪOI NCD AI CŨNG BÍT..
CHÚC CHỊ DZUI NHÌU...
|
|
|
|
saothenhi
member
REF: 444422
05/02/2009
|
UH thôi bỏ đi .uh chị có quán nét ,có cả nhà hàng ...
Thật ra bọn MMT và TRAMLUAN gây chuyện với ai chị kệ ,Nhưng khi chị pots ảnh một người em lên thì 2 cô đó nhảy vào nói này nọ ,nọ này... tại topic của chị ,chị mới bực lên tiếng ,chứ không chị kệ .
|
|
|
|
pigvn
member
REF: 444427
05/02/2009
|
RỒI EM VÀO XEM TOPIC CHỊ RỒI..EM ĐI TÌM NẢY GIỜ MỚI THẤY
EM HỈU LUN...CAÍ CHỬ(NỔ) ĐÓ HẢ..E CƯỜI CHÍT ĐI DC..TỪ ẤY(NỔ)ẤY ẢO VÀ THẬT AI MÀ KO DÙM CHỊ..NHẤT LÀ ẢO RUM VÀ GAME..HAY XÀI LẮM...
THÔI KO BÀN NƯÃ..CÀN NÓI CÀN RỐI...
CHÚC CHỊ DZUI...
|
|
|
|
mongmanhtim
member
REF: 444438
05/02/2009
|
MMT chào chị Chuột. Sorry vì MMT mới ngủ dậy nên giờ mới vào đây để nói vài lời với chị được.
MMT biết chị Chuột là Đại tỷ của chị NATR nên MMT rất kính trọng. Hôm nay khi thấy Saothenhi vì không biết chuyện Aka47 đã post hình bêu rếu MMT trước nên khi thấy MMT khen hình Aka47 đẹp thì chị ta đã tức lồng lộn lên bởi đây đang là mạnh thừơng quân chi những dự án của chị ta mà. Và cuối cùng đã dẫn đến cớ sự như chị đã biết.
MMT thật sự ngạc nhiên khi thấy saothenhi cho nick Tramluan là chị Chuột nên đã mạn phép copy vào đây cho chị xem để tìm hiểu cho rõ. Vì theo MMT biết , chị Chuột chỉ hay post nhạc , hình và chơi game thôi. Nếu chị chưa xem được topic của saothenhi thì xin bấm vào đây
Chúc chị chơi game luôn thắng kẻ địch nhé.
MMT
|
|
|
|
ngayaytinhroi
member
REF: 445110
05/05/2009
|
Chuột Tỷ ui, sao đổi tên nữa vậy? Làm Pig cho bự hả Tỷ? Mụi cứ thích kêu tỷ là Chuột tỷ thôi hà.
Tỷ khoẻ không? Có xanh chưa? Lâu rồi có gặp tam mụi không vậy Tỷ?
Dạo này mụi thấy Tỷ thay đổi nhiều ha. Người lớn ghê lun đó...hehehehe.
Tỷ vui nhiều nghen.
Nhị mụi - NATR
|
|
|
|
pigvn
member
REF: 445225
05/05/2009
|
bó tay NCD lun...chỗ ẩm thực vậy khóa bài...
cám ơn MMT chị vào xem gòi..
Nhị muội phẽ chứ..tỹ phẻ..uhm dạo này lăn ko àh ko đi..nên thấy nặng láy nick này cho hợp với thân hình...:))
hôm nào rảnh tám há..bài khóa chóan ghê gứm...
xin chào...cả làng..
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đã đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ý kiến |
|
|
