Khoe các món em phục vụ chồng con mỗi ngày
Lưu giữ công thức để mai sau già rồi lẩn thẩn hay quên em sẽ mở ra xem là có thể thực hiện , Mong được sự chia sẻ và trao đổi cũng mọi người những món ăn từ chính tay ḿnh chế biến , dù xấu hay đẹp , ngon hay dỡ cũng làm bằng cả tấm ḷng , nói không với các chất phụ gia , Chồng em đă nói không với cơm hàng cháo chợ ạ
Mời mọi người uống caffe ăn bánh quẩy ngọt em làm nhé
@taolao
Em chỉ nấu nhà ăn thôi không ham hố thi thố nha...hihi..nấu ăn với mọi người có lẽ mất công tốn thời gian , nhưng mà em thích nấu nên có lẽ vậy nên thấy nhanh gọn lẹ , em chỉ cần 1 gian bếp rộng thôi ạ mọi thứ không hề là khó khăn 😍😍😍
Đợi em có tiền sắm nhà bự có bếp to em nấu nhiều món khoe cả nhà nhen😁😁😁
taolao
member
REF: 720488
08/11/2018
Trước đây tl là trong nhà hàng mà chỉ rủa bát + hái rau + vệ sinh lau chùi. Tl ước họ nấu để thành đầu bếp đó có đồng lương tốt hơn. Nhưng k có dk để học. Sau đó tl tự nấu ở nhà thôi. Túm lại cũng biết chút đỉnh nấu nướng thôi. Hy vọng có nhưng món mới của em gái nhá.
hongannguyen
member
REF: 720504
08/13/2018
@Taolao
vậy là anh c̣n có chút kinh nghiệm nấu nướng rồi hen , bữa em đi xin làm phụ bếp mà tại hông có kinh nghiệm nên họ không nhận ...buồn ơi là buồn
Thôi ở nhà nghiên cứu làm món ăn cho chồng con ăn vậy ứ thèm đi làm cho họ nữa
hongannguyen
member
REF: 720505
08/13/2018
Em mời nhà ḿnh hôm nay ăn món dân dă
Chả Trứng Chưng Mắm
Nguyên liệu :
- 150gram Ba chỉ (ba rọi) bỏ da + 3 củ hành tím xay chung
- 2mc mắm ruốc ngon ( có thể dùng mắm cá linh , mắm sặc hoặc các loại mắm mà bạn có thể mua được )
- 50gram miến ngâm mềm cắt nhỏ
- 30gram nấm mèo ( mộc nhỉ ) ngâm mềm băm nhỏ
- 1mcf đường ( Nếu bạn ăn theo khẩu vị miền Bắc th́ không nên bỏ đường )
- 1mcf bột ngọt
- 4 quả trứng
- 1mc dầu ăn
- Hành lá +tiêu+ớt ( tùy khả năng ăn không bắt buột )
Thực hiện :
* Trứng lấy 2 ḷng đỏ cắt chút lá hành +1mc dầu đánh đều bỏ tủ lạnh để quét mặt cho đẹp
- C̣n lại tất cả trứng trộn đều vô tô thịt + miến + nấm mèo + mắm ruốc và tất cả gia vị trộn đều cho vô nồi hấp cách thủy khoảng 20p lấy tăm xăm thấy không c̣n chảy nước là chả chín
- Lấy bát ḷng đỏ trứng quét đều lên mặt nếu xếp ớt trang trí cho luôn bước này ( không được đậy nắp nữa màu sẽ đẹp ) để thêm trên bếp khoảng 3p là xong
Nhấc xuống lấy ra chờ nguội mới cắt miếng vừa ăn
* Em ở cách quê hương nửa ṿng trái đất nên em luôn hướng về những món ăn truyền thống quê nhà . Chả trứng ăn với cơm thêm chút nước mắm pha chua ngọt , chút mỡ hành , đồ chua kèm thêm chút rau thơm , để ngon hơn có thể ăn chung với sườn nướng ui choa đậm đà hương vị quê hương , mời mọi người cùng làm để gia đ́nh cùng thử ạ 😍😍😍
hongannguyen
member
REF: 720506
08/13/2018
C̣n đây là nước giải khát được làm từ nho cây nhà trồng và em tự ngâm đây ạ 😍😍😍
taolao
member
REF: 720512
08/14/2018
Nh́n tô mắm chưng mà rỏ dăi luôn. Ủa sao hành k chính vậy? ở Đức mà làm được mắm vậy th́ quá tuyệt.
hongannguyen
member
REF: 720538
08/22/2018
Cá khô chiên mắm tỏi , hao cơm ngày se thu
Chiên cá :
200gram cá khô
Cho nhiều dầu bỏ cá khô vô chiên ( dầu ngập cá ) v́ cá mỏng nên dùng đũa hai tay đảo nhanh cho cá vàng đều , nếu chậm tay cá sẽ bị cháy khét mất màu
Nước sốt :
Nước mắm 2mc
Bột ngọt 1mcf
Đường 1mcf
1mc nước
Bột tỏi
Tiêu
Ớt cay ( tùy khẩu vị nhà ăn cay mà cho )
Tất cả cho vô cái bát đánh đều lên . Khi cá chiên vàng tới chắt hết dầu trong chảo ra rưới đều bát nước sốt lên cá và đảo nhanh tay rồi tắt bếp . Chảo vẫn c̣n nhiệt nên đảo đều 2 tay cá sẽ lên màu đẹp như ư , trút luôn ra đĩa không để trong chảo
hongannguyen
member
REF: 720539
08/22/2018
Taolao@
Hành lá để vậy trứng đang nóng hành cũng chín luôn chứ không sống đâu ạ, nếu ḿnh cho hành vô hấp từ đầu hành sẽ chín quá và mất màu không đẹp mắt đấy ạ
Bây giờ mới biết cô honganguyen nầy là một đầu bếp đa tài,
Đang đói bụng nà xem topt của Hồng Ngân, cái bụng nó sôi ọc ọc chết luôn
Đúng là đa tài nha,
tuatethy
member
REF: 720548
08/24/2018
Chị vừa ăn vừa sit soa honganguyen ơi,
Quả ngon
quả đă,
Nhưng té khói rồi
Cảm ơn em cho mọi người thưởng thức góc bếp nhà em
hongannguyen
member
REF: 720556
08/25/2018
@Tuatethy
em chỉ nấu món đơn giản dân dă thôi nha chị , lúc nào đói bụng chị cầm đủa ghé nhà em nhé em sẽ mời chị tất cả những món ăn quen thuộc của Vietnam , em có thể nấu theo khẩu vị ba Bắc Nam để mời chị nha , yên tâm
Chủ nhật vui khỏe nha chị
hongannguyen
member
REF: 720557
08/26/2018
Mời anh Taolao và chị Tuatethy ghé nhà Hồng An ăn táo nhé , sau vườn có cây táo nho nhỏ thôi nhưng rất nhiều trái hai mẹ con đă hái rất nhiều về nhà và em đă tận dụng ngâm 1 b́nh rượu táo dự là đến dịp tết sẽ có 1 b́nh rượu Cocktail thơm ngon do tự tay ḿnh ngâm để mời bạn bè
phuongtimhoang
member
REF: 720575
08/27/2018
Em gái làm bép giỏi quá !
Chị thiệt là thán phục
taolao
member
REF: 720587
08/27/2018
Rượu táo th́ tl chưa uống bao giờ. MHNB nấu nước táo ngon lắm đó. Đun sôi bỏ vào tí đường uống thơm phúc.
C̣n táo ăn sống khi gọt vỏ cắt bỏ vào nước muối sẻ k bị đen. Nếu ai ăn ngày 1 trái táo sẻ lợi dưỡng ít bệnh tật. Táo rất hiên k bị dị úng hoặc đọc, trúng như cái vị trái cây khác.
hongannguyen
member
REF: 720597
08/29/2018
@Phuongtimhoang
Em ngại quá v́ chị khen em nhiệt t́nh ghê , em chỉ nấu những món đơn giản dân dă cho chồng con thôi à chị , v́ sống xa nửa ṿng trái đất ra hàng quán ăn cũng không đúng vị nên em cố gắng nấu để chồng con khỏi quên những hương vị quê hương đó chị
hongannguyen
member
REF: 720598
08/29/2018
@Taolao
rượu táo làm như rượu nho thôi ạ , uống th́ cũng na ná chỉ là cái th́ vị táo cái th́ vị nho nhưng rượu táo thơm hơn nho khi mở b́nh ra thơm nứt mũi . Em không nấu nước táo v́ bên này các loại nước hoa quả cũng rất sẳn rất nhiều , c̣n táo cứ bổ ra ăn vào mỗi sáng rất tốt cho hệ tiêu hóa , nhà em vẫn thường ăn ạ
hongannguyen
member
REF: 720599
08/29/2018
Vào thu rồi tiết trời se lạnh , đang nóng chợt nhiên lạnh làm con người cũng muốn cảm cúm , nấu bát miến đơn giản cả nhà x́ xụp cho khỏe người , em mời mấy anh chị ghé bếp ăn cùng nhé
hongannguyen
member
REF: 720600
08/29/2018
Sang Thu
thanhthien8
member
REF: 720602
08/29/2018
hongannguyen
member
REF: 720595
8/29/2018
em cũng nghiêng ḿnh chào chị đẹp 88 , chắc là chị quên em mất rồi nhưng mà em không quên chị đâu nhé
____
Chào HongAnNguyen !
Chị mang góp ư trên bên nhà TuaTeThy về đây để tiện ... 88
Chị chưa hề quên em
chẳng qua là ... chị tránh thôi v́ nghĩ em không ưa chị, hihic.
V́ có lần nào đó, chị góp ư trang nhà em
không biết chị có viết sai ǵ hong mà thấy em im re
nhưng em lại trả lời comment của người khác
sau 1 tuần chị vào xóa cái comment đó
và cũng v́ thế chị không muốn vào làm phiền em
sợ như lần trước đó mà ..
taolao
member
REF: 720604
08/29/2018
Đúng là ăn miến có hành nhiều là chống cảm. Nhưng mà người đang cảm th́ chớ có ăn vịt nha. Thiếu chén nước mắm gừng!
tl thỉnh thoảng có làm rượu nếp vào cuối năm uống ngon lắm.
hongannguyen
member
REF: 720618
08/31/2018
@Thanhthien8
chẳng qua là ... chị tránh thôi v́ nghĩ em không ưa chị, hihic.
Chắc là có sự hiểu lầm ǵ đó thôi chị ơi , thiệt t́nh là cái việc chị nói em không hề nhớ nữa , nếu có chuyện đó xảy ra thật th́ cho em xin lỗi nhé , lúc em dùng nick cũ có 1 số cmt của mọi người em không trả lời hết được th́ em có việc bận không vô được và sau đó th́ em chạy lại máy nên mất cả yahoo lẫn pass nên giờ không vô được nữa
Em không có lí do ǵ để không ưa chị và chị em ḿnh cũng có thời gian 8 với nhau rất vui vẻ , vậy nên khi quay trở lại em đă cố t́m có nhắc cả tên chị nhưng mà dù cho chị có oline cũng không có vô 8 với em nên em mới hỏi chắc chị đă quên em đó , chớ em kg hề biết có việc em đă làm ngơ để chị khó xử như vậy , dù sao cũng là lỗi của em rồi , chị đẹp đừng có giận em út nha
hongannguyen
member
REF: 720619
08/31/2018
@Taolao
Em cũng thích tự ngâm rượu nếp để uống , nhưng v́ chồng không biết uống rượu nên dạo này em cũng không ngâm
hongannguyen
member
REF: 720620
08/31/2018
Mời các anh chị trai xinh gái đẹp ăn cùng em nha
Ḅ cuốn lá lốt dù là các món đính kèm không đúng bà bản nhưng cũng hơi ngon ạ 😋😋😋
thanhthien8
member
REF: 720625
08/31/2018
HongAnNguyen ơi
Chị không có giận hoặc thù ghét ǵ em hết
tánh chị từ xưa nay vậy, nghĩ là ai không ưa chị ( đó là theo chị cảm nhận thôi)
một là chị lên tiếng (lên tiếng rồi,th́ lại sợ họ áy náy hoặc làm buồn ḷng họ),
2 là im lặng tránh ..
Thật ra có những lúc chị thắc mắc
xưa kia có những lúc chị buồn, thường thấy em te te vào an ủi động viên chị,
mà sao nay em lại bỏ mặc chị trong nhà em, huhu.
Thôi th́ cho nó qua, có thể là một sơ sót nào đó làm chị em ta hiểu lầm thôi.
