|
aka47
member
ID 17901
12/13/2006
|
Cà Ri Thái (không ngon không về )
SPECIAL CÀ RI THÁI LAN.
Vật liệu :
1/ 2 ức gà và 4 đùi gà (8 người ăn). Gà chặt nhỏ tuỳ thích mỗi người , ướp với sả đập dập dập chặt khúc (chừng 4 cây sả là vừa) thêm vô chút muối , tiêu.
2/ Cà tím (cắt lớn nhỏ tuỳ thích nhưng đừng nhỏ quá sẽ bị nát) chừng 7 lbs .
3/ 2 bịch măng xé nhỏ có bán sẵn trong các chợ VN.
4/ 2 lon nước cốt dừa (cream coconut) + 2 lon Chicken broth.
5/ Khoảng 10 lá chanh Thái .
6/ Bột Cà Ri Thái.
7/ 5 tép tỏi.
8/ Nước lạnh và Rau Quế !!!
Cách làm:
Bỏ dầu ăn vô xoong để thật nóng , đập 5 tép tỏi bỏ vô dầu đợi tỏi chín 1 xíu , bỏ gà vô xào khoảng 5 phút ..Rồi bỏ bột Cà Ri Thái vô xào đều khi thấy thịt gà săn chín thì bỏ măng và cà tím (Cà tím nhớ phải luộc trước với chút muối , khi nước vừa sắp sôi thì lấy ra liền...)cùng với 10 lá chanh Thái nữa bỏ vô trộn đều luôn.
Trộn đều xong thì đổ vô 2 lon chicken broth rồi nấu thêm 10 phút nữa cho sôi đều.
Sau cùng đổ 2 lon nước cốt dừa vào (nếu không thích 2 lon thì 1 lon cũng được nhưng không thơm lắm) , nấu sôi thêm vài phút rồi tắt bếp.
Ăn với bánh mì ... có rau quế cho thơm..
Nếu ăn với bún thì cho thêm 1,2 lon chicken broth nữa để có nước súp nhiều hơn.
Ai thích ăn mặn thì thêm mắm...
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
|
Page
1
2
Xem tat ca
- Xem Tung trang
|
 |
|
aka47
member
REF: 110500
12/14/2006
|
AK thiệt tình wá , Quí vị biết hôn ? 4 đùi gà và 2 ức gà ở Mỹ trọng lượng bằng 1 con gà rưỡi ở VN.
Thôi thì cứ xem như 4 kg thịt gà nha.
Anh Mắt Bầm không biết anh "kg" danh bất hư truyền sao ? Đại cao thủ VoViNam từng ác đấu với anh Trần Quốc Du đó.(có hình đấy)
hihii
|
|
|
|
tranquocdu1983
member
REF: 110510
12/14/2006
|
Trời aka lại sắp bày trò gì nửa đây,mới vắng bóng có 2,3 hôm lại muốn khiêu chiến nửa rồi!!hhhhhhhi
|
|
|
|
kg
guest
REF: 110584
12/14/2006
|
Ăn song cà ri của Aka hồi sáng ngon wá đi, ăn rồi mà cứ muốn ăn nữa, nhưng chắc Aka không rảnh để nấu cho anh ăn đâu hả. Ăn song quên cám ơn Aka đã cho ăn mà còn mua cho vé máy bay bay về lại Toronto, mới đáp cánh xuống phi trường đúng 8:00 tối. Không biết sao bay lâu quá.
|
|
|
|
aka47
member
REF: 110594
12/14/2006
|
Anh làm em lo wá khi TV news nói có chiếc phi cơ hạ cánh ở Toronto bị trở ngại.
Em cứ tưởng anh đi về chiếc đó chứ.
Lạy Chúa , lạy Phật anh về nhà bình an , em mừng quá.
Lần sau anh qua em giữ anh lại luôn không cho anh về với...vợ đâu.
hihii
|
|
|
|
kg
guest
REF: 110617
12/14/2006
|
Chắc anh hên nhờ Aka mua vé cho mới tai qua nạn khỏi. Mai mốt đi đâu chắc phải nhờ lốc cốc tử coi cho một quẻ để khỏi bị chết bất ngờ hìhì.
Aka mà giữ anh lại ở nhà Aka thì nguy cho Aka lắm. Anh ăn giống như Thánh Gióng vậy, nên có 10 Aka cũng chưa chắc kiếm đủ tiền nuôi anh. Chắc đến ở là Aka sạt nghiệp luôn.
|
|
|
|
nicest
member
REF: 186409
07/11/2007
|
đang tìm mấy món ăn ngon để thử, ai ngờ gặp món Cà ri Thái của aka47, thấy ngon va mọi người nói chuyện vui quá nên phải đăng ký làm thành viên luôn....hihihi...
|
|
Page
1
2
Xem tat ca
- Xem Tung trang
|
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đã đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ý kiến |
|
|
