|
bimbim118
member
ID 41427
05/16/2008
|
Ngao nấu chua - Mở quán lần thứ 2
NGAO NẤU CHUA
Nguyên liệu:
- Ngao: 1kg
- Cà chua: 1 quả
- Dấm bỗng (dấm chua)
- Hành, dăm, th́ là.
- Mỡ, muối, ḿ chính, hạt tiêu.
Tiến hành:
- Ngao rửa sạch, sau đó cho vào nồi nước luộc đến khi Ngao mở hết miệng là được.
- Tách riêng thịt Ngao ra khỏi vỏ Ngao, nước luộc Ngao cho vào nồi nấu.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào phi thơm hành tỏi, sau đó cho Ngao vào xào.
- Đổ Ngao đă xào vào nồi nước luộc Ngao. Cho giấm bỗng vào nồi, nêm thêm gia vị, ḿ chính cho vừa miệng.
- Khi nồi Ngao sôi trở lại cho hành, rau dăm, th́ là vào và bắc xuống múc ra bát.
Chúc quư vị ngon miệng!
hihihiii
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
|
Page
1
2
Xem tat ca
- Xem Tung trang
|
 |
|
conuong11
member
REF: 345732
05/16/2008
|
Vâng ,em bưng tiếp lên cho khách chịBimbim nha?hihi
Cá kho tộ
Cá kho dưa:
Dạ,quư vị thấy tài nấu ăn của chị BB có tuyệt không ạ?
|
|
|
|
tanrau
member
REF: 345734
05/16/2008
|
rất vui mừng hiện diện cô cháu :cônương11 của tôi . . . .
hôm nay cô cháu tạt ghé qua
mang theo chút món, gọi là quà
nghêu nấu chua cay cùng nghêu hấp,
mời các Bác dùng với Cháu ta……
trong giỏ, cặp lống * c̣n món cua
qúi công cô cháu, bỏ giấc trưa ….
cua đồng, nấu đủ rau đay, mướp
Các Bác vui ḷng thoả dạ chưa ?
bẻ cái bánh đa, cho vụn vào …..
trong tô cánh nóng, bốc hơi cao ,
nếu thích th́ ăn, vài gắp bún
Quê hương vị ngọt, đậm đà sao ….
xác cua giă hết để dành …..
ngày mai nấu tiếp, là thành canh riêu !
cà chua cùng với hành tiêu
là quên đi cái….nóng thiêu mùa Hè!
canh nghèo, xin chớ cười nhe….
Vui và cám ơn Cháu nhỏ cônương11
gừnggià
(ngăn cặp lồng* = cà men, gà mên / tiếng địa phương ) chúc cà nhà vui
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 345736
05/16/2008
|
Aka ơi bữa nào em về Việt Nam rồi trổ tài cho chị thưởng thức với, em nấu ăn khéo lắm đó.
conuong ui, em ở lại trông quán giùm chị nhe, chị lại bận chút việc rồi.
hihihiii
|
|
|
|
conuong11
member
REF: 345737
05/16/2008
|
Dạ,chú Tanrau gọi món riêu cua chị BB ơi!hihi
Cháu mời chú và quư khách dùng!
(chị BB nấu nhiều quá toát hết cả mồ hôi)
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 345738
05/16/2008
|
TỔNG CHÀO CÁC BẠN,,,
EM GÁI ƠI,,CHỊ HÔM NAY KO PHỤ DC EM,,,EM MẦN MỘT M̀NH HÉN
CHỊ ĐANG TRANH CHẤP VỀ,,,CHIM K̀A
C̉N JD ĐOÁ,,,CÓ ĂN CHÊ HOÀI,,,,,CHOÁN WÉ ĐI THUI
|
|
|
|
jackdiamond
member
REF: 345744
05/16/2008
|
nói gì vậy chuột ,jd khen thôi mà,hehehe
Bún riêu là jd ghiền luôn đó nghen,hehhe
nhìn hấp dẩn quá đi conuong ơi, jd đói nữa rồi,hehehehehe
|
|
|
|
aka47
member
REF: 345748
05/16/2008
|
Vậy mà AK cứ tưởng anh Jd thích ăn con "ngao" chứ .
Lầm to nhỉ?
hihii
|
|
|
|
anhminh26
member
REF: 345766
05/16/2008
|
Đồ ăn hôm nay nhậu phủ phê luôn....
AKA cứ chen lấn khg hà..hihi..vô ngồi chính giữa lun đi...
tụi anh nhậu em lun...kakaka
Cho AM đóng góp com chim quay nha...hihi
have a good meal everyone...hihi
|
|
|
|
conuong11
member
REF: 345771
05/16/2008
|
Gửi Jackdiamond
Bún riêu cua:
Chọn mua cua chắc,rửa sạch,bỏ yếm,tách mai.Lấy gạch trong mai để riêng.
Đem cua đă làm,mang say(giă)nhuyễn.Cho nước vào lọc(lượng nước tuỳ theo khẩu phần ăn).Khi say cua nhớ cho vào ít muối.
Bắc nồi riêu lên bếp đun,gần sôi th́ bớt nhỏ lửa.(Có thể thêm một chút nước me)
Hành thái nhỏ,phi dầu mỡ,thả cà chua đă thái vào xào chín mềm.
Trút cà đă xào chín vào nồi riêu,nêm gia vị:muối, tiêu ,bột ngọt...sao cho vừa ăn.Nước riêu có vị đậm đà,chua chua.
Múc ra bát to ,cho rắc thêm hành răm,ng̣...ăn với bún khi c̣n nóng.
Có thể ăn kèm với một ít rau sống:rau thơm cùng rau muống chẻ,bắp chuối thái nhỏ hoặc giá đỗ...
|
|
|
|
aka47
member
REF: 345772
05/16/2008
|
Cô Nương ui.
Anh Jd không thích ăn bún riêu đâu , ảnh thích ăn con cua thui.
Hỏi lại ảnh đi.
Vậy là Cô Nương nấu cho chị ăn khi gặp em nghe.
hihii
|
|
|
|
aka47
member
REF: 345774
05/16/2008
|
Anh Minh này...
Em ngồi bên anh Jd thui , ảnh mới bỏ thức ăn cho em.
hihii
|
|
|
|
conuong11
member
REF: 345782
05/17/2008
|
Em đang chờ chị về đó!Sẽ nấu bún riêu cua cho chị ăn nè,dẫn chị đi biển chơi nè.Và hai chị em đi loanh quanh hết tp Hải Pḥng ngắm hoa phượng đỏ...hihi
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 345809
05/17/2008
|
Chị cám ơn conuong nhe! Em khéo tay quá, hihi mời anh AM, anh tanrau, chị chuột và anh jd thưởng thức tài nghệ của conuong nhé!
Aka ơi, bữa nào em về Hải Pḥng rồi kéo conuong ra Hà Nội với chị nhé!
hihihiii
|
|
|
|
anhminh26
member
REF: 345815
05/17/2008
|
Công nhận cônưong11 nấu ăn hấp dẫn và tŕnh bày rất là đẹp và khéo tay nha...
Bimbim có phụ tá tài giỏi quá he..lo ǵ mà khg mua may bán đắt..hihi
--------------
Anh tanrau làm mấy bài thơ thực đon là thu hút khách hàng khắp nơi liền..hihi
tưởng tượng thôi cũng cồn cào bao tử rùi...
--------------
AKA trả lời câu hỏi chưa đúng nha...!!!
"Một con Ngao cái có thể sinh bao nhiêu con ngao con, trong cuộc đời của nó?"
Nó sinh nhiều lắm đó...nhiều khg thể tuởng tượng đâu..(chồng của nó là phụ thui)....hihi
cho nên người ta bắt ngao ăn hoài mà khg hết...hihi
AKA mà nói trúng là kêu là "mợ ngao" liền....hihi
- AKA nói ngồi gần JD là JD gắp đồ ăn cho AKA ha...
JD gắp dồ ăn của AKA th́ có.....thôi ráng ngồi kế hầu hạ JD đi nha....hihi
|
|
Page
1
2
Xem tat ca
- Xem Tung trang
|
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đă đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ư kiến |
|
|
